食物嵌塞是食物嵌入或滞留在牙齿或修复体的邻接面的现象。引起食物嵌塞的原因有：①修复体与邻牙或修复体与修复体之间无接触或接触不良；②修复体轴面外形不良，如牙合外展隙过大，龈外展隙过于敞开；③牙合面形态不良，牙合边缘嵴过锐，颊舌沟不明显，食物排溢不畅；④牙合平面与邻牙不一致，形成斜向邻面的倾斜面；⑤邻面接触虽然好，但修复体有悬突或龈边缘不密合；⑥对颌牙有充填式牙尖。

    食物嵌塞是修复体常见的问题之一，患者可以感到胀痛不适，嵌入或滞留的食物可以直接压迫牙龈引起疼痛，滞留食物发酵、腐败、发生口臭，分解产物和细菌代谢产物的刺激可引起牙龈炎，或出现疼痛、龋病和牙周炎。

   冠修复引起的食物嵌塞其治疗要针对其原因进行。属邻接关系不良，外展隙过大者一般应拆除修复体重做。牙合面形态不良者，在不影响修复体质量的前提下，可适当做少许磨改，如修去过锐边缘嵴，加深颊舌沟，磨去食物排溢沟，调磨对颌充填式牙尖，修改修复体的悬突，用树脂材料充填不密合缝隙等。修改过的修复体应仔细磨光，最好的办法是试冠时仔细消除食物嵌塞的诱因。如果修复体不易拆除，而邻牙有牙体缺损，可利用邻牙充填治疗或做修复体恢复正常邻接。